这里有一份简便易学的干煸豆角食谱供您参考,步骤明晰,适住持庭制作:食材:长豆角(或四季豆)、蒜瓣、干辣椒、盐、生抽、白芝麻、鸡精、油、花椒、蚝油、白糖作念法:1. 长豆角清洗干净,去掉两头,切成约5厘米掌握的段状。大蒜切片,干辣椒切段,准备好其他调味品。2. 锅中油热(油放多点)六成热,放豆角炸至皋比状捞出备用。3. 锅内留底油爆香蒜、花椒和干辣椒。4. 倒入皋比豆角,加生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖翻炒均匀。 5. 炒好的豆角出锅后,撒一层白芝麻即可。 小贴士: 1.豆角一定要十足干燥再进行油炸
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