原标题：“三只小牛”品牌：以技艺革新促产物升级 打造安全优质健康牛奶

牛奶中含有卵白质、脂肪、钙、维生素D等多种东谈主体所需的养分因素，是平常饮食的浩大构成部分。跟着各人生流水平提高，乳成品奢侈的增长为乳业新品牌发展创造了细致机遇。2021年，蒙牛旗下当代牧业推出“三只小牛”品牌，以功能牛奶为定位，研发上市系列产物，要点空隙奢侈者的功能性乳成品需求。

对乳糖不耐东谈主群，“三只小牛”推出软牛奶系列产物，2024年，“三只小牛”高钙软牛奶取得宇宙食物品性评鉴大会金奖和宇宙乳品革新金奖，成为“三只小牛”品牌的首个宇宙级双金奖软牛奶。

近期，东京、巴黎两届奥运会乒乓球冠军陈梦走进“三只小牛”牧场、工场，见证一杯“双金奖软牛奶”的出生。

夯实优质奶源基础

“三只小牛”品牌甄选全球三大优质牛种，即优质泌乳奶牛荷斯坦牛、从40万头奶牛中通过DNA技艺筛选的A2基因型奶牛，以及数目有数、奶质细致的娟姗牛，奠定塌实的奶源基础。

同期，“三只小牛”依托当代牧业19年专注养好牛、科学饲养劝诫，确保原奶产量，保证奶源品性。当代牧业在14个省份匹配优质奶源，运营领域化牧场超60座，杀青可控奶牛存栏超50万头。

健全品控贬责体系

在“三只小牛”牧场、工场的当代化、智能化坐蓐线上，牛奶需阅历多谈工序，超高温灭菌确保奶质纯洁，均质工艺杀青口感邃密，严格的送检经由更是为牛奶品性安全提供保险。高出360项贬责圭臬全程严控，“三只小牛”匠心独运，为奢侈者打造安全、优质、健康的乳成品，展现国产乳业新品牌的实力与担当。

不休完善产物矩阵

产物革新根植于奢侈者需求。2022年，“三只小牛”针对乳糖不耐受东谈主群推出0乳糖软牛奶，开设软牛奶品类。随后，三只小牛又基于奢侈者的多元健康贬责需求，推出高钙软牛奶、益生元软牛奶等产物，完善了软牛奶产物线系列矩阵。

持续促进品类升级

“三只小牛”在软牛奶坐蓐中使用了EHT酶水解技艺，添加活性乳糖酶，将牛奶中的乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，杀青亲和好收受的成果。

高钙软牛奶，在“0乳糖”的基础上添加了乳矿物盐及维生素D，增强肠胃对钙的收受才略。2024年3月，国度学问产权局针对“三只小牛”干系技艺哄骗，授予蒙牛发明专利文凭。

“三只小牛”将掌抓关节技艺视为发展新质坐蓐力的抓手，通过持续的革新研发进入促进产物品类迭代，铸造产物不凡品性。

高钙软牛奶取得“双金奖”，还成绩于“三只小牛”对“六好”理念的信守，即甄选好牛、收受好奶、依托好工场、革新好技艺、打造不凡的好产物、铸就值得信托的好品牌。

面向将来，“三只小牛”将陆续对峙“六好”理念，重塑乳业全产业链，持续革新迭代工艺技艺，坐蓐更多高品性的乳成品，让更多东谈主喝上安全、优质、健康的好牛奶。

数据开端：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

【开端：东谈主民日报】

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